Silakan osuus tuotannosta on yli 90%. Loppuosa tuotteista on erilaista suomukalaa, joita tuotetaan niiden sesonkiaikoina. Tämä tarkoittaa lähinnä kuhaa, ahventa ja haukea. Yritys rahtifileroi ja rahtipakastaa erilaisia kaloja erilaisiin pakkauksiin myös muille kala-alan yrityksille.

 

Kotimaahan yritys myy tuorekala- ja tuorekalapakastetuotteita lähinnä kalatukkuliikkeille ja keskusliikkeille. Vientiä Länsi-Rannikon Kala Oy on harjoittanut pääasiassa Venäjälle, Viroon ja Japaniin.

 

Tuontia on harjoitettu lähinnä Ruotsista talvisaikaan. Tämä on johtunut kotimaisilla kalavesillä olleiden vaikeiden sääolosuhteiden takia johtuneesta raaka-ainepulasta.

 

Venäjän vienti aloitettiin vuonna 1993. Pääosa asiakkaista sijaitsee Pietarin alueella, mutta Moskovankin seudulta on löytynyt jo muutamia hyviä kontakteja. Länsi-Rannikon Kala Oy pitääkin Moskovaa ja sen lähiympäristöä vahvasti kasvavana markkina-alueena Pietarin rinnalla.

 

Japaniin yritys on vienyt suolattua silakan mätiä jo 20 vuoden ajan. Silakan mädin sesonki alkaa toukokuun lopussa ja päättyy heinäkuun puoleen väliin mennessä.